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「发条娱乐外挂免费下载」没胃口不要错过此菜,尤其是秋燥天,鲜香开胃又下饭,做法还简单

2020-01-11 15:37:10    浏览数:3381

「发条娱乐外挂免费下载」没胃口不要错过此菜,尤其是秋燥天,鲜香开胃又下饭,做法还简单

发条娱乐外挂免费下载,今天去菜市场看到有新鲜的鱼腩卖,就买了一小块回来。刚好今天家里就两个人吃饭,量也不大。我们家人都很爱吃鱼,几周至少有2顿是有鱼这道菜的。吃鱼家人都最爱吃鱼肚子的部分,也就是鱼肚子周边的周块肉,因为这部分的肉有脂肪的分布,吃起来口感特别的香。

鱼肉的做法有很多,煎、炒、蒸、炸,每一种都有它独特的风味。我们家最喜欢的还是红烧,但是最近虽然入秋了,天气还是很热,需要做一些开胃的做法,所以我喜欢搭配番茄一起烧。秋天气候很干燥,番茄的水分很足,酸甜开胃,还具有健胃消食、生津止渴,润燥的作用。搭配鱼肉一起烧,不仅味道好吃,营养也很丰富。

番茄中还含有丰富的维生素,和丰富的抗氧化剂。具有明显的美容抗皱功效。秋天气候干燥,肌肤容易缺水,除了要多喝水以外,多吃番茄做的食物也是非常不错的。另外番茄的酸甜口感,跟鱼肉搭配在一起,既能去除鱼肉的鱼腥味,还能增进食欲。两者搭配再合适不过了。没胃口不要放过此菜,尤其是秋燥天,鲜香开胃又下饭,味道不比红烧差,做法还简单。接下来分享详细做法,喜欢的收好咯。

准备食材:鱼腩一块、番茄3个。配料:油、盐、白醋、一勺白糖、1勺番茄酱。

1、鱼腩洗净后切成小块装盘,加入1小勺盐拌匀腌制15分钟备用。(这里盐没有放完,只是放一部分腌制入味即可,不要多方太咸不好)。番茄洗净后切小块备用。

2、锅烧热,热锅凉油,将腌制好的鱼块下锅煎。

3、将两面煎至金黄后起锅装盘备用。

4、锅中留有煎鱼的余油,将洗净切小块的番茄下锅煸炒。

5、大火将番茄翻炒至番茄汁出来, 煮出番茄红油来,加入少许的白砂糖提鲜。

6、加入1大勺的番茄酱下锅一同煸炒,让番茄味更浓郁。

7、加入少许的白醋,增加酸甜的口感,更开胃一些。

8、将番茄汁炒至浓郁浓郁后,加入提前煎好的鱼块下锅。

9、加入少许的清水。

10、盖上盖子焖煮几分钟,让鱼块充分吸收番茄的汤汁,接着大火将汤汁收至浓稠,加入少许盐调味即可出锅。(鱼肉已经加盐腌制了,所以盐可以少放一些)。

出锅装盘,有葱花,也可以在表面撒入少许的葱花提香做点缀。这样一道家常版的:番茄焖鱼腩就做好啦。口感酸甜开胃,鱼肉吸收了番茄的味道,特别的鲜香,一点腥味都没有。非常的好吃又下饭。简单好吃的做法分享给你,如果你也喜欢有空可以试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、番茄可以去皮,这样番茄汁更容易炒出来,加入番茄酱和醋让番茄的味道更浓郁开胃。

2、鱼块可以提前加入盐和配料拌匀腌制入味备用。

3、出锅装盘,有葱花,也可以在表面撒入少许的葱花提香做点缀。

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